コンテスト準備・先ずはトン（勝）作りから😂

こんばんは、、、

いよいよ今週末は「関東UHFコンテスト」が開催されますね。
今年は埼玉コンテスト（１月）には参加できなかったこともあり、
関東Uが今年のコンテスト始めとなります😂


ということで・・・準備をと思いまして！？

恒例の？（いつから・・・？？？
とんかつ（勝）を、今年は作成から始めてみました。
（昨年は確か、カツバーガーだったような気が・・・😂）

実は・・・お肉の買い出しからだったんです😂

国産の豚ロース（の半額セールです🤣まじの５０パーセント引き）

朝１０時開店と同時にお肉売り場へダッシュ＆ゲットしました。

たまごに、パン粉、片栗粉

もちのろんで、本当に・・・真面目に作りますよん！！

お肉も冷蔵庫から取り出して、ちゃんと火が通るように、常温で１時間くらい（今部屋の中も寒いですからねぇ～）塩コショウを少々で整えておきます。

さぁ～パン粉付けて、、、

揚げます・・・！？んっ

油少ないんじゃない？？？って思った方居られるかと思いますが、

これ、わざとなんです。

実はコンテスト（勝つ！！）のも第一の目的ではあるのですが！？

ソロキャンプの時に、

なるべく少ない油でとんかつ作りたいなぁ～、そのとんかつで「カツカレー」を🍛

密かに計画中で、ちょっとだけ実験研究だったんですね。

（ただし、次のキャンプは・・・もう別メニュー決まっているので、🍛ではありませんが🤣）

ほ～ら！！

どうですか😋美味そうでしょう・・・。

ちなみに、１度だけじゃ～衣も足りないためと火が通っているかも少々心配な面もあるため、２度揚げをしています。

さぁ～実食😋

上手くできました！！

これで、コンテストもばっちりぐーーーぅだったらイイねぇ～なんですがね。

週末はガッツりとんかつを美味しく頂きました😋

さぁ～って、今年一年各コンテストも頑張ります。

みな様、是非交信よろしくお願い致します。