こんばんは、、、
いよいよ今週末は「関東UHFコンテスト」が開催されますね。
今年は埼玉コンテスト（１月）には参加できなかったこともあり、
関東Uが今年のコンテスト始めとなります😂
ということで・・・準備をと思いまして！？
恒例の？（いつから・・・？？？
とんかつ（勝）を、今年は作成から始めてみました。
（昨年は確か、カツバーガーだったような気が・・・😂）
実は・・・お肉の買い出しからだったんです😂
国産の豚ロース（の半額セールです🤣まじの５０パーセント引き）
朝１０時開店と同時にお肉売り場へダッシュ＆ゲットしました。
たまごに、パン粉、片栗粉
もちのろんで、本当に・・・真面目に作りますよん！！
お肉も冷蔵庫から取り出して、ちゃんと火が通るように、常温で１時間くらい（今部屋の中も寒いですからねぇ～）塩コショウを少々で整えておきます。
さぁ～パン粉付けて、、、
揚げます・・・！？んっ
油少ないんじゃない？？？って思った方居られるかと思いますが、
これ、わざとなんです。
実はコンテスト（勝つ！！）のも第一の目的ではあるのですが！？
ソロキャンプの時に、
なるべく少ない油でとんかつ作りたいなぁ～、そのとんかつで「カツカレー」を🍛
密かに計画中で、ちょっとだけ実験研究だったんですね。
（ただし、次のキャンプは・・・もう別メニュー決まっているので、🍛ではありませんが🤣）
ほ～ら！！
どうですか😋美味そうでしょう・・・。
ちなみに、１度だけじゃ～衣も足りないためと火が通っているかも少々心配な面もあるため、２度揚げをしています。
これで、コンテストもばっちりぐーーーぅだったらイイねぇ～なんですがね。
週末はガッツりとんかつを美味しく頂きました😋
さぁ～って、今年一年各コンテストも頑張ります。
みな様、是非交信よろしくお願い致します。
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