束の間のお花見🌸

こんばんは、
桜もそろそろ満開🌸、都内はもうピークは過ぎていますが、
この辺り、特に川沿い水辺の桜はやはり少し涼しいのだろうか？、これからが満開で来週まで楽しめそうです。

ただ、ご存じのとおり、
ついに出歩き自粛勧告で、もう暫くは自分の身や命を守るために、大人しくしておかなければなぁ～と思います。
とはいうものの、仕事には毎日行くことには変わりは無いんだろうけれども・・・

どうも、やはり矛盾してますよね。
外出るなって言っておきながら、会社行かなきゃ～だし、
集まるなぁ～って言っておきながら、国も、都も、県も、市も・・・大集団の密着状態でで連日記者会見やぶら下がり（インタビューね）やってるし、それに取材側も取材側でそんな危険だっちゅうとことへ行っているし・・・
街にでるなって言っておきながら、そんな渋谷や新宿から生中継やってるんだもんなぁ～

みんな、言ってること、やってることがおバカですね。
日本っていう国の、メンドクサイ本音と建て前ちゅうのが・・・・この辺りは大嫌いです。

1か月か2か月、みんな静かにしてみるのも、偶には良いんじゃない！！
普段気づかなかった、素敵なことに気が付けるかもしれないじゃない(^^ゞ

さてさて、、、
こんな事で、今年はまだお花見なんてできていません。
唯一、仕事帰りにスマホで寄り道花見をしてきたので、写真をアップして今年の春🌸お花見は終了かな・・・と思っています。

六本木、毛利庭園の桜です。
たまたま、通りかかったときに、リハーサルのライトが点灯していました。
（今年は夜桜祭りやライトアップはしていませんのでご注意願います）

さて、みなさん明日は雪⛄だったさっ！！！！
都心でも薄っすら積もるかも・・・なんて言ってるし、
すってんころりんしないよう、お気付けくださいね。

また何が何でも・・・死ぬなよ(^^ゞ
コロナには十分、気付けてくださいね！！

伊豆で蕎麦打ち！！

もう先月になちゃいましたが、

今年も伊豆へ行った際、ガッツリ蕎麦打ちやってきました(^^ゞ

今年は、忘備録ってなことでUPします。

石臼をぐるぐる、
蕎麦の実を、そば粉にしていきます。
そのあと、フルイに掛けて、整ったそば粉を作ります。

さて、ここからが本番！！
そば粉に、お水を入れて手早くぐるぐると混ぜていきます。
ボロボロとなってしましますが、全体でよく混ぜあい、まとめていきます。

ある程度水分が行き渡りましたら、
今度は一つにまとめていきます。

あまり強くなくとも OKですが、
空間が無くなるように、丸めていきます。

ある程度まとまったら、
今度は丸く平たくしていきます。

なるべく均一の厚さに・・・頑張って！！

いよいよ王道、 綿棒を出しますよ(^^ゞ

 中央から、外側へ向けて広げながら薄くしていきますよーーー

今度は、綿棒を引くようなイメージと動作で、
四角く、薄く、どんどん延ばしていきまぁ～す！！

麺切包丁の厚さよりも薄くなってたら・・・
生地同時がくっつかないように、粉を入れて、折りたたみます。

さてっ、緊張の麺切です！！
麺切包丁を少し斜めに倒しながら、一気に切っていきますよ。

ほぅら！！できたーーーーー！！
ちょっと、よーーーく見ると、うどんの様な麺もあるけども、
その辺りはご愛敬で(^^;

お店で自分たちの打った蕎麦を茹でて頂き、
天ぷらと合わせて、定食にしてくれます。

ささぁっ！！
いただきまーーーーーっす(^^ゞ

お蕎麦、
個人的には長野で食べる蕎麦がやはり大好きなんですが、
たまにこうやって、自分で打ってみると、そして切ってみると・・・
やはりホントに難しいですね。
でも、とっても蕎麦の香りが一口ごとに広がり、改めて美味いなぁ～
そんな、春の蕎麦打ちでした。

またっ、行こうっと(^_-)-☆

1200MHz おさがり超FBなアンテナを頂き、さっそく稼働開始！！

3月3連休。・お彼岸の初日！！

今日は有名な局の”おさがり・アンテナ”を引き取りに・・・
久々都内で運転。

行きが1時間半、荷物積み込み15分、そして帰りがなんと4時間(T_T)/~~~
年度末？コロナの為？ものすごく混んでたなぁ～今日の都内への往復道・・・

1200MHz活性化のため、
頂いた30エレスタックをアンテナを、自宅帰った午後4時から、取付け工事決行！

工事作業時間は約15分で完了。まるで仕事みたい(^^;

気が付いたら、本日開催の大都市コンテスト
参加できずに、終わっていた(T_T)

みなさま、流行のコロナ新型ウィルスには十分お気付けくださいませ、
併せて花粉症やインフルなんかにもね。

それでは、素敵な３連休お過ごしください。