田舎からの季節の贈り物

こんばんは、
寒いっすねぇ～どうしちゃったんでしょうか！？
また始まったよぅ～～～ヘンチコリン異常気象的天候変化☀☂☁⛄

一か月くらい早いんじゃないかぁ～なんて言ってた4月でしたが、
まるで5月は3月に戻ったようですね。今日はストーブ付けちゃいましたよ・・・

さて、
とはいえ、先日田舎から春の季節の贈り物が届きました。

荷物を解き、箱を空けたら・・・・
箱いっぱいの山菜まつり☺

シドケ、ミズの味噌漬け、そして干しモチ（餅）に、干し餅を揚げたもの！！
（食べ始めたら、止まらなくなる奴です😂

さっそく・・・調理（っていうか、もう忘れちゃったよぅ～～～
どうするんだっけ？な感じ、

そうだ・・・茹でて、

アクを取るんだった・・・・

さっそく茹でてみると、ほんのり田舎の春山の香り😋

食べる時には・・・

私の山菜の食べ方（私が勝手にやっているのことなので・・・みんながこうやって食べているとは思わないでくださいね😊）

「マヨネーズ＆醤油」に付けて食べます😂

鰹節もあったら最高ですね！！

こうすれば、多少山菜特有の臭みや癖があったとしても、美味しく頂けます！！

都会に住んでいると、

とかく季節完全に忘れがちになってしまいますが、

こういった、季節の味の便りはホント良いものですね。

田舎居た幼少の頃、山菜ばかり食卓へと出てきて、

もうもう嫌で嫌でしょうがなかったけれども、、、

少しだけ大人になった今時分、こんな機会と味は大切にしたいと思います。